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      種植技術
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      椴木熟料人工栽培靈芝高產技術
      發表時間:2012-11-4 點擊:1738

         一、生產季節

         根據靈芝菌絲和子實體生長的適宜溫度,南北方地區可安排在農歷12月上旬伐木,中旬斷木、裝袋、滅菌,下旬接種完畢。第二年清明左右下田埋木,當年可收靈芝2~3批。但伐木時間最遲不能超過清明,因清明后伐木含水量高,樹皮易脫落,且營養流失不宜生產。清明左右接種的當年只能產芝1~2批。

         二、木料要求

         凡是適合椴木栽培香菇、木耳的樹種都可用栽培靈芝,用材直徑6~16厘米為宜,彎曲多癤疤木營養豐富更好。

         三、斷木

         雜木砍伐后為防止木料水分過濕或過干,一般以砍后12天左右為宜,楓樹因含水量大則需20~30天。將雜木鋸斷為長度14~15厘米或28~30厘米短椴木,不論何種規格,均須斷面平整、長短一致。

         四、裝袋

         根據椴木直徑的大小,分別選用偏徑寬度15~30厘米不同規格、厚度5~6絲米的耐高溫、抗拉力的聚乙烯筒袋。裝袋時將適宜筒袋(長度55~62厘米,以兩頭扎口合適為度)裝放椴木(14~15厘米每袋裝兩段,28~30厘米每袋裝一段),兩頭分別扎活結,以防扎破筒袋;裝袋、搬袋要輕拿輕放,防止破損。發現破袋要及時用透明膠補牢。

         五、滅菌

         滅菌是靈芝生產能否成功的關鍵,必須蒸足熟透。蒸煮椴木與香菇棒滅菌方法相同,當鍋內溫度達100℃后要維持12小時不降溫;鹆σ肮ヮ^、守尾、控中間”,菌筒上灶后要迅速用旺火猛攻,使鍋內溫度迅速達到100℃,中間火力穩定,待;鸷鬁囟认陆抵80℃以下出灶、冷卻。

         六、接種

         接種室可選用門窗密封好、場地干燥、清潔的5~8平方米房間,內用塑料膜制成相等的接種帳,在接種前8~12小時將接種帳每立方米用“消毒合”3~4克用量進行消毒(包括接種用具、菌種)。待袋溫降至28~30℃時控溫接種。接種時要用75%酒精或0.05%新潔爾對菌種認真處理,實行一人把種、多人解口接種扎袋、專人堆放的流水作業。播種要滿斷面,口要扎實,兩頭接種,堆放平穩。

         七、菌絲培養

         培養間選擇保溫性能奸的土墻房間,室溫要控制在25℃左右。如溫度過低要用火盆或煤、電加溫;溫度過高要適當通風,防止悶熱燒菌。培養間要盡量避光,發菌20天后要進行酌情翻堆,當菌絲長滿全袋時適當增加光照,促進菌絲生長。如發現菌內積水或菌絲萎縮一定要割小口放氣,以增氧通氣,并讓積水流失。在25~28℃培養60~70天菌絲成熟,菌木表層菌絲潔白粗壯,菌木間緊連不易掰開,少數菌木斷面有豆粒大原基出現,即可迅速下田埋土培養。

         八、上床埋土

         靈芝田要選擇排水性能好、土質疏松肥沃且交通、水源方便、向陽、通風田塊。在埋木前對田塊翻耕、除草,做成寬1.4厘米,高25厘米的畦塊,選擇晴天溫度在15~25℃天氣脫袋進木。先在畦床上開深18~20厘米的溝,選取粗細相近的菌木埋在同一畦床,有靈芝原基出現的斷面向上,菌木行距6~8厘米,段距2~3厘米,排列要整齊,上蓋1~2厘米細土。菌木長度28~30厘米的橫排,14~15厘米的以豎排為好。蓋土后噴水保濕,然后以育秧或蔬菜大棚方法覆蓋薄膜。

         九、出芝管理

         床內溫度應根據氣溫控制在15℃以上和30℃以下。如氣溫過低應蓋嚴膜并提高透光度,溫度過高可掀除覆蓋膜,并加大遮陰物,結合噴水和通風,以達降溫目的,觀測溫度一般以每天上午9時和下午15時測出地表溫度為宜,如棚頂用85~90%的黑色遮陰網遮陰,棚內配有微噴系統保濕,這就是靈芝提供更理想的仿野生生長環境,可提高靈芝產量,減少畸形芝發生。發育成熟的菌材埋土后6~12天便可形成原基。原基開始是一個較光滑的白色肉瘤狀,向上伸長形成靈芝菌柄,如長時間處于15℃左右只長柄而蓋卻展不開,只有達到22℃以上時,菌蓋才能正常開展。靈芝生長最適宜溫度是25~28℃,在此條件下經過15天左右靈芝就能成熟。成熟的標志是:菌蓋邊緣黃、白色環圈完全消失,放射出大量的紅色煙霧狀皰子粉末,這時停止噴水一星期左右即可采收。靈芝的盛產期在6~9月,霜降停止出芝。每采完一批靈芝應清理床面,霜降后要在床面加蓋稻草,細土,使之安全過冬。待第二年清明后氣溫穩定在15℃以上時清除加蓋物,重蓋薄膜進行出芝管理。

         十、采收與加工

         靈芝采收后剪去過長菌柄,清除雜物,排列于竹篩曬干或用烘房烘烤,干燥后及時用聚丙烯袋外套包裝,以防受潮、蟲蛀、霉變或直接加工靈芝片、靈芝粉、靈芝盆等。

      作者:客芝園
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